Agustín Espinosa, biólogo marino, afirma que “alimentarnos de forma responsable es un paso fundamental y la población tiene mucho que decir”, y defiende que “hay que reducir la ingesta de proteína animal porque esto es absolutamente insostenible”
La autora, que firmará libros el próximo martes 23 en la librería Agapea, de Tres de Mayo, recoge un centenar de platos con un enfoque contemporáneo
El consejero de Agricultura, Narvay Quintero, participará este lunes en la inauguración oficial de la feria
Los tinerfeños Daniela Rodríguez, de HECANSA, y Xabier Luis Boya, del IES Punta Larga, no lograron el galardón que ofrece seguir la formación en Le Cordon Bleu
La tercera edición de SpringGastro Lovers se celebrará el 27 de abril
Se trata de Daniela Rodríguez Hernández, del CPFP Hecansa de Tenerife y Xabier Luis Boya, del IES Punta Larga
La iniciativa de Jordi Roca, de los Hermanos Roca, y su mujer Ale Rivas, permitirán descubrir un mundo creativo sin límites para los golosos
Rubén, Bryan y Aday han transformado el horno de leña de su abuelo
El cocinero, de origen mexicano aunque lleva desde 1997 en Tenerife, será reconocido por su trabajo en favor de la cocina de su país
Dos tinerfeños han sido seleccionados para disputar el próximo 16 de abril,
en Madrid, la prueba definitiva de los XII Premios Promesas de la Alta Cocina
El proyecto ENOMAC, impulsado por el Cabildo de Tenerife, está integrado por 18 bodegas de Tenerife
El chef de Char Fuego y Brasas, que viene de un país donde los hombres no son bien vistos en la cocina, logra un Sol de la Guía Repsol en La Caleta de Adeje
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