Jornadas gastronómicas del patudo en El Ancla, en El Médano
El encargado de realizar el ronqueo del atún será el chef Juan Carlos Clemente, quien estará apoyado por Jesús Marrero, jefe de cocina del establecimiento
Gastronomía
La cocina de Abel Ferrándiz, de Compartir QBA, se traslada de nuevo a Candelaria
Ahora está en un local con aires de gastrobar, mucha luz exterior a través de las puertas que dan al mar y al paseo, y una cocina a la vista del cliente
Canary Wine presenta sus vinos en el Spring Portfolio Tasting de Nueva York
Esta cita es una muestra de los más prestigiosos vinos del mundo, entre los que se contaban los vinos de las islas
Muere Rafael Pulido, premio de Gastronomía de Diario de Avisos
Pese a la enfermedad que padecía, Pulido no dejó de estar presente en sus restaurantes, y más concretamente en el Ribera del Río Miño
Marba Tinto Barrica, de la DO Tacoronte-Acentejo, mejor vino de Canarias 2018
El director del ICCA ha sido el encargado de hacer público dicho fallo, que también recoge, entre otros, galardones para la mejor imagen y presentación, vino de producción limitada y ecológico
La Bodega El Lomo de Tegueste emprende una nueva etapa
Clara Rodríguez señala que este proyecto familiar contará con el enólogo Alberto González, una nueva etiqueta para los vinos y la distribución a cargo del grupo Torres
Gastrocanarias reunirá por primera vez a las siete islas
El Salón incluirá también un aula de formación donde se desarrollarán diferentes charlas y cursos formativos abiertos al público durante los tres días del certamen.
Juegos malabares de los chefs Carlos Villar y Tadashi Tagami
La cocina gallega le correspondió al chef Carlos Villar, propietario de Abikore y también de La Posada del Pez
Armando Saldanha y Lucas Ordóñez fusionan la cocina peruana en el Alisios
Los chefs ofrecieron el pasado fin de semana unas jornadas culinarias en el Bahía del Duque, con motivo del 25 aniversario del hotel, con el protagonismo del pisco sour, los ceviches, las causas y el postre suspiro limeño y merengue
Los vinos canarios obtienen 16 premios en el ‘Concurso Internacional Bacchus 2018’
El palmarés canario en esta edición se reparte en 7 Medallas de Oro y 9 de Plata
La Marina 61, cocina creativa en el céntrico barrio de El Toscal
La Marina 61 es el nuevo establecimiento gastronómico, situado en la calle y número que le da nombre en el barrio de El Toscal de Santa Cruz de Tenerife. Está frente a la sede de la Inspección Provincial de Trabajo y Seguridad Social y la Oficia de Extranjería de esta capital y ofrece tapas y
Germán López Figueras, el bodeguero que atravesó el Rubicón
El diccionario de la Real Academia Española define la palabra rubicón como dar un paso decisivo arrostrando un riesgo. Y esto es lo que hizo Germán López Figueras allá por los años 80 del siglo pasado cuando adquirió el Cortijo de La Geria, ubicado en el municipio de Yaiza (Lanzarote) donde hoy se ubica la
Hemeroteca
Publicidad
Esquelas