Ada Lago y Juan Navarro: “El pescado, cuantos menos tumbos, mejor”
La pescadería El Rabil está situada en la calle Mondiola, muy cerca del muelle de pescadores de Alcalá, en Guía de Isora.
Brunelli´s Steakhouse, un lujo para los amantes de la carne
Brunelli’s, el mejor steakhouse de Tenerife, reabrió sus puertas el pasado día 10 de junio después de permanecer cerrado desde que se decretara el estado de alarma el pasado 14 de marzo
La World Cheese Award se celebrará en noviembre del próximo año
Este año no habrá concurso debido a la actual crisis sanitaria y social generada por la pandemia del coronavirus en todo el mundo
Cortijo de Caideros de Gran Canaria y El Tofio de Fuerteventura, mejores quesos de Canarias
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, fue junto a Juan Manuel Plata, director del Instituto Canario de Calidad Agroaliementaria (ICCA), la responsable de dar a conocer el fallo del jurado en la rueda de prensa celebrada hoy en la sede de Presidencia de Santa Cruz de Tenerife
La miel, una aliada de la gastronomía
Carmen Celia López de Vergara muestra las colmenas de la Finca El Patio que surten de este endulzante natural al cocinero Seve Díaz, de El Taller de Seve Díaz
Un emprendedor herreño envasa mojos canarios y almogrote
José Luis Cabrera trabaja estos productos con la premisa de la calidad, el respeto a los ingredientes y el uso de, por ejemplo, la pimienta palmera para el picante
Apertura de restaurantes estrella Michelin de Tenerife
De momento, solo dos de los cinco restaurantes con estrella Michelin que hay en la isla de Tenerife han abierto sus puertas tras el fin del estado de alarma decretado por el Gobierno por la pandemia del coronavirus
Comer chocolate en verano mejora la memoria, protege la piel del sol y previene enfermedades cardiovasculares
Se recomienda que éste haya sido elaborado con un alto porcentaje de cacao, ya que así contendrá menos leche y azúcares y, como consecuencia, menos calorías
La papa bonita, cuatro siglos de historia
Dentro de dos años se cumplirán cuatro siglos de que la papa bonita se cultiva en Icod el Alto
Culinaria 2020 se celebrará el 20, 21 y 22 de octubre en Adeje
Esta muestra gastronómica, que celebra su tercera edición, busca resaltar la cocina como un elemento esencial de la oferta turística y elevar el nivel de restauración que se desarrolla en el Archipiélago
Tenerife defiende la calidad ecológica y sostenible de la pesca
La presentación de ‘Los túnidos de Tenerife, uno a uno’ tuvo lugar el pasado martes en la cita virtual II Encuentro de los Mares
Sal y pimienta: Vanoostende promueve el consumo de túnidos en hoteles
El acto, celebrado en Le Club en la playa de Fañabé (Adeje), fue organizado en colaboración con la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y el Hierro (Ashotel), y el Círculo de Empresarios y Profesionales del Sur de Tenerife (CEST)