José Luis Conde

Presidente del jurado de los Premios de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS. Coordinador de la sección de gastronómica del periódico

Abierta la convocatoria del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha publicado en el tablón de anuncios de su portal web la convocatoria del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021 organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA). Esta nueva edición celebrará su fase previa y final en la isla de El Hierro

Sal y pimienta: Robert de Niro promocionará Madrid Fusión

Sal y pimienta: Robert de Niro promocionará Madrid Fusión. DA

Ahora toca planificar el próximo encuentro, que volverá a ser en enero, dentro de seis meses, y resolver el reto de una cena impagable con cinco de los mejores cocineros del mundo que el actor Robert de Niro ha aceptado para promocionar el acto

Mesa y Couñago ganan el I Concurso Nacional de Mojos

El tinerfeño Carlos Mesa, del restaurante Muelle Viejo (Tenerife), ha sido galardonado con el Premio al Mejor Mojo de Tenerife armonizado con vino de Yanes malvasía aromática, de Bodega el Sitio (DOP Islas Canarias), en el I Concurso Nacional de Mojos de Tenerife en Madrid Fusión.

Pedro Martín impulsa una DO para los quesos de Tenerife

Pedro Martín impulsa una DO para los quesos de Tenerife

El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, se reunió con el director general de Industria Agroalimentaria, Miguel Herrero, para impulsar iniciativas como la denominación de origen ‘Quesos de Tenerife’,