Hace dos años, la pareja Laura Suárez e Isidro Vega decidieron tatuarse en el brazo Haba Tonka, una especia muy apreciada en repostería que es “nuestro ingrediente favorito” y que daría nombre a su nuevo proyecto, un restaurante dulce, que abre mañana lunes en La Orotava.
La gastronomía de La Palma será protagonista desde hoy y hasta el próximo día 25 de julio de las II Jornadas del Atlántico Medio, un proyecto transnacional dentro del programa de cooperación territorial Interreg en el que también participan restaurantes de Lanzarote, Fuerteventura, Madeira, Mauritania, Senegal y Azores.
La Guía Michelin ha querido poner el foco en Canarias en lo que los inspectores dicen que “¡han tenido auténticos flechazos!”. La guía ha querido añadir estos establecimientos, algunos de los cuales son una reubicación, en estos tiempos tan difíciles debido a la crisis originada por la pandemia del coronavirus. Los cincos nuevos restaurantes son
La gastronomía es uno de los mejores activos en la creación y proyección de la reputación de España en el exterior. Con el fin de ponerla en valor y potenciar su contribución al ‘poder blando’ de nuestro país, el Ministerio de Asuntos Exteriores, a través de España Global, ha presentado la primera Guía de Diplomacia Gastronómica.
El restaurante Nielsen de Santa Cruz acostumbra con bastante periodicidad elaborar menú degustación que en estos días está dedicado al champagne.
La Guía Repsol, en su firme apuesta por la gastronomía y la restauración, ha creado una nueva categoría de premio que es el Solete.
El fallo del jurado del ‘Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021’ se realizó en la sede de Presidencia del Gobierno de Canarias en Santa Cruz ayer y contó con la participación del presidente de Canarias Ángel Víctor Torres
La Heladería Fratelli Gelato, ubicada en el barrio de Buenos Aires de Santa Cruz de Tenerife, no consiguió ser seleccionada para la final mundial del Gelato Festival World Masters que se va a celebrar en diciembre de 2021 en Italia.
El helado que les ha proporcionado la invitación al campeonato mundial “es un helado de yogur que incorpora pistacho tostado, ralladura de limón y miel, lima, dátiles, flor de naranjo y azúcar rubio y al final se obtiene un producto con una buena textura, refrescante y con un sabor diferente”
El Círculo de Empresarios y Profesionales del Sur de Tenerife y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias han organizado un showcooking para promocionar el consumo del producto local en los establecimientos turísticos.
La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ejecutivo regional, Alicia Vanoostende presentó ayer una colección de guías gastronómicas de cada una de las 8 islas.
Como ya es tradición por estas fechas, El Corte Inglés de Tres de Mayo recibirá a los clientes de su restaurante con un amplio repertorio de arroces.
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