Máxim Huerta, en la gala Michelin de Guía de Isora
El recién nombrado ministro de Cultura, Máxim Huerta, estuvo en Tenerife el pasado mes de noviembre, en el hotel The Ritz Carlton Abama
Ferran Adrià: “Con el puchero no se trataba de inventar la pólvora, ni de hacer nada extraño”
Ferran Adrià ha realizado una visita fugaz a Tenerife, que no ha durado ni 24 horas. La agenda ha sido intensa. Incluyó la elaboración de un polémico puchero marino o de Cuaresma, que vieron cocinar on line 1.800 alumnos estudiantes de cocina y gastronomía de toda Canarias
El paisaje de Taganana, en los Premios Nacionales de Gastronomía
Los nuevos viñadores, Una nueva generación de viticultores españoles, del periodista y escritor Luis Gutiérrez, ha sido elegido candidato a Mejor Publicación en los Premios Nacionales de Gastronomía de la Real Academia de Gastronomía
El puchero marino o de Cuaresma, la vuelta de tuerca de Ferran Adrià
La visita de Ferran Adrià a Tenerife ha estado cargada de polémica desde del principio
Ferran Adrià inventa el puchero marino o de cuaresma
Ferran Adrià, que llevaba siete años sin entrar en una cocina, reinventó este martes en las instalaciones del IES Virgen de la Candelaria
Curiosidades y novedades alimentarias en GastroCanarias
Todos los productos de esta pequeña empresa palmera son de elaboración artesanal y casi todos, si exceptuamos el dulce de leche, aptos para veganos
El precio de las entradas de Gastrocanarias
El Salón Gastronómico Gastrocanarias ha ido cogiendo más fuerza y este año ha registrado un aumento de las empresas
Joao Henrique Faraco vence en el Campeonato de Canarias de Cocina de GastroCanarias
Lorenzo Totto se alzó ayer con el primer premio del Concurso de Pizzas del Grupo Comit, que por primera vez se celebra en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife
Maresía, la memoria culinaria de El Rincón de Juan Carlos
Maresía by Hermanos Padrón de La Caleta, en Adeje es una segunda marca de estos cocineros que ofrecen en este restaurante un compendio de los mejores platos que han generado en sus cocinas y han logrado el aplauso de los comensales
Albert Adrià, finalista de los Premios Nacionales de Gastronomía
Los cocineros Albert Adrià, Macarena Castro y Diego Guerrero figuran entre los 27 nominados en distintas categorías a los Premios Nacionales de Gastronomía, que preside Rafael Ansón. El jurado entregará los premios el próximo día 25 de junio en Madrid
Cortijo de Caideros de Gran Canaria, Mejor Queso de Canarias 2018
El Cortijo de Caideros de cuajo vegetal, de la Denominación de Origen Protegida Queso Flor de Guía, Queso de Media Flor de Guía y Queso de Guía, de la isla de Gran Canaria, ha sido elegido el mejor en el marco del Concurso Agrocanarias
El restaurante Nub, una parada obligada en la gastronomía
El nombre es realmente el de Nube, pero como suena fonéticamente, y obedece a que el restaurante está radicado en La Laguna, una ciudad que, en la mayoría de las estaciones del año, está cubierta de nubes
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