Ebru Baybara gana el Basque Culinary World Prize 2023
La chef turca contribuye, desde la gastronomía, a la integración cultural cerca de la frontera con Siria, apostando por el desarrollo social y la diversidad
Etéreo celebra unas jornadas colombianas con Carlos Gaviria y Pedro Nel Restrepo
Los dos chefs, de origen colombiano, ofrecerán los días 12 y 13 de junio, un menú “rico, con identidad e historia”
Los ositos se dan a la bebida
Adom comercializa en Tenerife las gominolas con alcohol, que este año recibieron el premio al producto innovador del año en la mayor feria de hostelería de España
San Sebastian Gastronomika celebrará su 25 aniversario por todo lo alto
Ferran Adrià recibirá el Premio Homenaje; Jancis Robinson, el Gueridón de Oro, y Rafael García Santos, el galardón de Periodismo Pau Albornà y Torras
El Corte Inglés celebra 40 años del Club del Gourmet
La creación de este espacio supuso un concepto diferencial y singular que le ha convertido en un referente para la alta gastronomía
La Guía Michelin incluye 16 nuevos restaurantes “demasiado buenos”
SeBe, en Costa Teguise; Casa Romántica, en el Valle de Agaete; y Sorondongo, en Las Palmas, entre los destacados
Gofio de Japón y castañas de Tenerife para plasmar el macizo de Anaga en un postre
Alexis García, de 100% Pan y Pastelería, sorprende a un público entusiasta en un ‘showcooking’ organizado por la capital tinerfeña
Bahía del Duque inaugura ‘BDB To Go Healthy Food’, un nuevo concepto gastronómico a pie de playa
Este nuevo espacio de restauración, junto al chiringuito, ofrece una carta a base de comida saludable
Bruselas estudia la inscripción del aguacate de Canarias como IGP
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional tramita
la solicitud en el registro comunitario para aportar un factor competitivo más
El reto superado de Miriam Cruz: Dar sabor a una verdura que no sabe a nada
El equipo de El Rincón de Moraga sorprende con un plato de chayota y una torrija con “la mistela de mami” que armonizaron con un clarete y un malvasía de la bodeguera Victoria Torres
Segeamet Gadim gana el octavo Campeonato de Jóvenes Cocineros
Gara Morales quedó en segundo puesto y David Hernández en tercera posición; la muestra GastroCanarias 2023 cerrará hoy sus puertas
Condumio de conejo, verduras de temporada, fusión oriental con pescados del litoral y plátano rojo
Los profesionales y visitantes de la muestra de GastroCanarias 2023 han podido disfrutar ayer de los numerosos productos que se ofrecen en los estand de los Ayuntamientos.
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