José Luis Conde

El chef recupera algunos platos de su fructífera etapa en el restaurante Las Aguas

Órdago es un restaurante de comida típica vasca que abrió sus puertas en Madrid de la mano de la pareja de cocineros Xavier Rodríguez Urkiri y Elena Amesti

Desde hace tres meses Juancho Asenjo participa en un proyecto de formación organizado por El Gusto por el Vino, que cuenta con la colaboración del Gobierno de Canarias, para poner en valor las producciones de las bodegas canarias, que ha sido un éxito

Hecansa es el centro de Canarias que cuenta con más aspirantes en la semifinal de este concurso

El director regional de GM Food, Jordi Arredondo, y el presidente de la Asociación Sociocultural de Cocineros, Reposteros y Panaderos Mojo Picón, Davidoff Lugo, han suscrito un acuerdo de colaboración

La gastronomía está de moda y, tras unas últimas décadas en las que las cocinas y los grandes chefs internacionales han copado el protagonismo mediático ante todos los públicos, llega ahora el momento de la sala, que se reivindica como parte actora fundamental

En este singular proyecto se han embotellado mil litros de cerveza que ya se han agotado

Canarias volverá este año a contar con un protagonismo especial en la muestra gastronómica Madrid Fusión

Fernanda Fuentes, del restaurante NUB de La Laguna que cuenta con una estrella Michelin, ha sido elegida como jurado de la cuarta edición de MasterChef Chile, que se emite en el Canal 13 de ese país

Eva Ballarín (Barcelona, 1970) está considerada como una de las mujeres más influyentes en el mundo de la gastronomía

La literatura gastronómica vive un boom en la actualidad con numerosas publicaciones