Los sueños, sueños son
Estas fechas son propicias para hacer balance del año, tarea que no siempre es fácil
Sal y pimienta: El restaurante El Coto de Antonio, con la tradición
La plataforma de reservas online de restaurantes ElTenedor ha publicado la lista de los 100 mejores restaurantes españoles. La clasificación está encabezada por el restaurante Martín Berasategui en Lasarte-Oria (País Vasco)
Doce platos como doce campanadas para disfrutarlos en Canarias
Un recorrido por las elaboraciones gastronómicas de diferentes restaurantes del Archipiélago que no dejan indiferente a los que tienen la oportunidad de degustarlas
La Guía Gourmet otorga más de 90 puntos a diez vinos canarios
La entrega de los galardones tendrá lugar en el marco del 33 Salón Gourmets que se celebrará en la feria de Madrid- IFEMA, del 8 al 11 de abril del próximo año
Cenas de Nochebuena: aires de renovación
La industria agroalimentaria trabaja a destajo casi todo el año para elaborar una oferta específica para estas fechas
El Mirador renueva su carta en un escenario inspirado en África
El restaurante El Mirador, ubicado en el hotel The Ritz Carlton-Abama, de Guía de Isora, ha renovado su carta de la mano del chef César González
Eva Ballarín, en el Tenerife Gastro Experience Labs
La consultora en investigación y análisis de tendencias Eva Ballarín fue la protagonista ayer del tercer encuentro de los Tenerife Gastro Experience Labs del Cabildo, que se celebran en el hotel Mencey
Albert Adrià: “Los canarios son gente muy afín. Eso me favorece cuando tienes un trabajo con esta intensidad”
Albert Adrià es un asiduo a la isla de Tenerife, adonde viene a descansar al menos tres veces al año. Dice que “Canarias es sinónimo de relax, de paz, de tranquilidad, de amigos”, que por cierto son legión en las islas
El chef que hizo del barrio su cocina
Su hermano, Ferran Adrià, que por cierto también fue premio de Gastronomía DIARIO DE AVISOS en su XXV edición en la categoría de Mención Especial, tiene palabras emocionadas y de orgullo para describir a su hermano
Mario Rodríguez trae la cocina del Qué leche al Grupo Monkey
Las XII Jornadas Gastronómicas del Grupo Monkey en el centro comercial Oasis de Playa de las Américas tuvieron un punto final canario con la invitación al chef Mario Rodríguez Ureña, del restaurante Qué leche
Sal y pimienta: cata con Raúl Pérez, el mejor enólogo del mundo
No todos los días tiene uno la oportunidad de asistir a una cata protagonizada por el mejor enólogo del mundo
Mandi Ciriza: “Sin tradición, la gente probará una fabada como quien va a Atapuerca”
Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, visitó recientemente la isla para recibir el galardón de Mejor Labor de la Difusión de la Gastronomía en los XXXIII Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial que se entregaron el pasado día 26 de noviembre en el Paraninfo de la Universidad de La Laguna
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