La gala de entrega de los XXXII Premios de Gastronomía, en imágenes
La gran fiesta de los Premios de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS respondió a las expectativas y fue todo un éxito
Gastronomía
Así vivimos la entrega de los XXXII Premios de Gastronomía en directo
La Fundación DIARIO DE AVISOS reconoce, un año más, la excelencia profesional, la creatividad y el esfuerzo de aquellas personas y entidades que cada día luchan para que la gastronomía sea un referente no solo en el Archipiélago, sino también fuera de él
La excelencia gastronómica se cita hoy en los Premios DIARIO DE AVISOS Dorada Especial
Los galardones reconocen la labor de la familia Padrón, la Guía Michelin, el restaurante Ákara, los hermanos Laura y Víctor Suárez, Roberto Santana, María Marte, Deliciosa Marta y Casa Fito
El Cabildo diseña una estrategia de promoción de los vinos de Tenerife
Morales destacó el trabajo conjunto que se realiza con el sector, “que nos ha permitido situar a los vinos de Tenerife en lo más alto a través de múltiples acciones durante todo el año”
El restaurante Nub de La Laguna, que estrena estrella Michelin, carece de licencia
El anuncio de la estrella Michelin al Nub se realizó en un acto celebrado en el The Ritz Carlton-Abama antes unas 500 personas entre chefs estrellas Michelin y periodistas gastronómicos de España y Portugal
El restaurante Nub, en La Laguna, consigue una estrella Michelin
A la nueva estrella del restaurante Nub en La Laguna se suman las dos del restaurante M.B (Martín Berasategui) y una de Kabuki, Kazan y El Rincón de Juan Carlos. Consulta aquí todas las distinciones.
Las Aguas presenta una carta inspirada en la tradición isleña
Fiel a su esencia, inspirado en la gastronomía popular del Archipiélago, pero con toques vanguardistas, el menú de otoño pone el acento en el producto local y de temporada
Tenerife, capital europea de la gastronomía
El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, ha destacado “el trabajo conjunto” que realiza el Cabildo desde hace muchos años por la valorización de los productos locales
Más cerca de las estrellas
La ‘Guía Michelin España&Portugal’ desvelará en la noche del miércoles, en un acto que se celebrará en el hotel The Ritz Carlton Abama, los preciados ‘macaron’ que otorga anualmente a los restaurantes
Treinta y seis quesos canarios, entre los mejores del mundo
Los galardones obtenidos por las producciones del archipiélago en este concurso internacional, celebrado en Londres, se reparten en cuatro super oros, siete oros, nueve platas y 16 bronces
“Queremos que la gastronomía de alto nivel se quede mucho tiempo”
José Benito Lamas es el inspector jefe de la Guía Michelín España&Portugal, que se presenta el próximo miércoles en el hotel The Ritz Carlton Abama, de Guía de Isora
Despiece magistral de un cerdo ibérico en The Ritz Carlton Abama
Labrador, con gran habilidad y precisión con el cuchillo, descuartizó el animal, que llegó a pesar vivo 200 kilos, en múltiples piezas
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