Durante el congreso, organizado por The Cooking Clubster, Nuño Urea, cofundador de Vluber, ya adelantó que el delivery (entrega de comida a domicilio) va a ser una de las apuestas tras la pandemia y admitió que “cualquier local no vale para este servicio, aunque lo haga todo el mundo”
El picoteo entre horas en los hogares desde que comenzó el confinaniento ha crecido un 50% más. A estos datos le siguen las comidas y las cenas y, en menor medida, el desayuno, que ya se realizaba en muchas ocasiones en las casas, según datos publicados por Kantar, consultora líder en paneles de consumo. “Estamos
Ha sido la única mujer que participaba en esta categoría y la primera que gana este campeonato
Las sardinas son una de las conservas más baratas del supermercado y cuentan con un perfil nutricional más que interesante.
La Organización de Consumidores y Usuarios elabora un estudio comparativo entre 15 candidatas
Carla Nieto Barcelona Movimientos como el Realfooding, creado por el nutricionista Carlos Ríos y que ha puesto en el punto de mira los alimentos ultra procesados, iniciativas como El Comidista (web de referencia “capitaneada” por Mikel López Iturriaga) o la proliferación de instagramers e influenciadores que comparten en las redes sociales consejos y pautas
Si la pasada semana nos enteramos de la triste muerte de Carlos Falcó, marqués de Griñón, una de las personas que revolucionó el vino en España, hace pocos días también nos dejó Alfonso Cortina, víctimas ambos del coronavirus
Con un poco de suerte, el Domingo de Resurrección se festejará por partida doble
Es verdad que cuando más está de moda la gastronomía, es cuando menos cocinamos en casa. Pero esto fue antes de la llegada del estado de alarma y del confinamiento. Ahora todos a cocinar. La situación empeora ya que estamos acostumbrados a desayunar, comer y cenar y eso exige un esfuerzo de imaginación que al
El Cabildo de Tenerife, a través del Área de Agricultura, Ganadería y Pesca que dirige Javier Parrilla, impulsa la venta online de productos elaborados del sector primario local (mieles, quesos, aceites de oliva virgen extra, vinagres, repostería, mermeladas, mojos, gofio, etcétera) a través de la plataforma digital denominada #HASTAtuCASA, destinada a ayudar y mejorar la
El chef José Andrés ha sido portada del último número de la revista estadounidense Time y, en esta ocasión, no por ser un gran cocinero, sino por la labor humanitaria que está desarrollando en la lucha contra el coronavirus, una pandemia que ha causado cerca de 28.000 muertos en todo el mundo. La labor humanitaria
Tras adoptarse las medidas necesarias para cumplir con los objetivos de seguridad que marca la nueva normativa, han abierto con normalidad, y se puede comprar carne, pescado y verdura
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