María Alcázar García

Técnico Superior en Dietética y Nutrición por la Universidad Antonio Nebrija y Máster Europeo en Dietética y Nutrición por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Antes estudié Ingeniería de Telecomunicaciones en la Politécnica de Linares y me dedicaba a la consultoría tecnológica para las Administraciones Públicas, pero un día todo cambió...

Las tres frutas imprescindibles del verano en Canarias

La fruta es un alimento importante sea cual sea el momento, pero en esta época lo es más aún porque aporta un extra de hidratación al organismo, vitaminas, minerales y fibra. Así, te nutres, te hidratas y refrescas a la vez

Batidos más dulces, sanos y saciantes, también con verduras

Los batidos o smoothies son deliciosos, te sacian, te hidratan, te aportan energía y te ayudan a aumentar tus raciones diarias de fruta y de verdura. Pero tomar un batido no siempre tiene que ser saludable. De hecho, dejará de serlo si en lugar de frutas y verduras utilizas como ingredientes azúcar, siropes, helados o

Cómo preparar un batch cooking de verduras

Cada vez son más personas las que prefieren dedicar parte del domingo a preparar parte de sus comidas de toda la semana para comer más sano y casero y cocinar menos entre semana