María Alcázar García

Técnico Superior en Dietética y Nutrición por la Universidad Antonio Nebrija y Máster Europeo en Dietética y Nutrición por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Antes estudié Ingeniería de Telecomunicaciones en la Politécnica de Linares y me dedicaba a la consultoría tecnológica para las Administraciones Públicas, pero un día todo cambió...

Cómo hacer una Green Goddess Salad

Foto de una Green Goddess Salad con aguacate y queso parmesano / Foto de María Alcázar

La nutricionista María Alcázar prepara la ensalada que más ha triunfado en las redes sociales: la Green Goddess Salad

Receta de papas negras acordeón

Esta receta de papas negras acordeón resulta en un plato original, llamativo y apetecible al quedar muy crujientes y ser curvadas, ideales para picar y compartir o como guarnición para tus comidas

Las cuatro mejores formas de comer pescado en verano

Es ideal en verano y sus altas temperaturas, porque apetecen comidas más ligeras y fáciles de digerir. Imprescindible en cualquier dieta saludable, las recomendaciones sugieren tomar entre 3 y 4 raciones semanales por sus proteínas, vitaminas, minerales, pero sobre todo por sus ácidos grasos Omega 3.

Los nachos caseros más ‘fit’ e irresistibles

Es época de recetas sencillas, ligeras, informales y para comer con las manos. Una de las comidas típicas para compartir y comer con las manos son los nachos mexicanos, pero hoy prepararmos suy versión más fit