Soy nutricionista y estos son los riesgos de consumir uno de los desayunos más comunes en Canarias
Lo comemos en el desayuno sobre una tostada, en la merienda en un bocadillo o a cualquier hora dentro de un sándwich
Sorbete de uva: un clásico de Navidad versionado para prolongar la vida
Sorbete de uva, el cóctel perfecto de buena suerte, polifenoles y antioxidantes. Los mismos polifenoles que son clave en las dietas de longevidad
Redondo de Navidad con lombarda asada
Cocinar es uno de los mayores actos de amor que puedes ofrecer a los tuyos. Pero en estas fiestas también lo es disfrutar de tiempo de charla con ellos. Así que como plato principal te propongo este redondo de Navidad de vacuno y cerdo ya relleno y listo para meter en el horno. Como acompañamientos, un auténtico superalimento y una salsa de textura y sabor sorprendentes.
Educar en nutrición desde la infancia es invertir en el futuro
Es obligatorio reevaluar cómo educamos a nuestra infancia en aspectos relativos a su nutrición si queremos construir sociedades de personas más saludables y libres de enfermedades
Receta de tartar de langostinos, aguacate y granada, el entrante navideño perfecto
Entrante saludable y fácil para ‘petarlo’ en la mesa en Navidad: Tartar de langostinos, aguacate y granada. El aguacate, verde arbolito, la granada, roja y brillante como bolas y los langostinos, ingrediente regalo en estas fechas.
Brownie de chocolate y caqui
Postre saludable y fácil para este otoño: Brownie de caqui y chocolate. Jugoso y dulce gracias a su base de caqui maduro que ahora está de temporada ¡Corre al súper!
Las mejores chuches para Halloween, para el Halloween más saludable
Con fruta y algo de imaginación sustituye las chuches para Halloween por este surtido de frutas terroríficas para vivir un Halloween más saludable.
La merienda más canaria: el secreto de las abuelas que es una bomba de energía
Sabores de la infancia con esta versión de la merienda canaria más típica. Un nutritivo batido de plátano, naranja con galletas de gofio hechas en microondas
Tacos de pollo y pitaya, un nuevo episodio de ‘Las Crónicas del Taco’
Para este particular episodio de mis crónicas del taco, he recurrido al clásico pollo y a la pitaya, para darle un toque fresco. Tacos de pollo y pitaya, saludables, bajos en carbohidratos e ideales para el almuerzo o la cena.
Natillas de chocolate sin azúcar y manga: el postre barato que alarga la vida
Unas natillas de chocolate sin azúcar con manga, para ayudarte a frenar la oxidación de tus células y aumentar tu sensación de felicidad
Tabla para picar vegetariana
En la playa, en la piscina o en una comida en casa con amigos, una tabla para picar vegetariana es perfecta en verano. Es ligera, fácil de preparar y te la comes con las manos mientras estás de ‘palique’.
Estas son (probablemente) las 3 mejores formas de comer helado sin saltarte la dieta, según una nutricionista
Nadie te ha preparado para la explosión de colores y sabores refrescantes y saludables de estas increíbles ideas para servir tus tarrinas de helado. Seleccionando ingredientes deliciosos y nutritivos vamos a preparar tres opciones ideales para matar antojos sin poner en riesgo tu estilo de vida saludable. Imagina la suavidad cremosa de tu helado favorito
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