María Alcázar García

Técnico Superior en Dietética y Nutrición por la Universidad Antonio Nebrija y Máster Europeo en Dietética y Nutrición por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Antes estudié Ingeniería de Telecomunicaciones en la Politécnica de Linares y me dedicaba a la consultoría tecnológica para las Administraciones Públicas, pero un día todo cambió...

La mejor forma de cuidar tu piel no es usando cosméticos

Con la primavera mejoran las temperaturas y salimos en busca de los primeros rayos de sol. Por eso tenemos que elegir alimentos ricos en agua que hidraten la piel y que sean ricos en antioxidantes y en grasas saludables

Cómo preparar mejores ensaladas sin usar lechuga

Son ricas en fibra, vitaminas y minerales que te aportan micronutrientes necesarios para que tu cuerpo, pero si para hacerlas solo utilizas como base la lechuga acabarás aburriéndote de ellas y dejándolas de lado

El virtuoso sustituto de la cebolla que muy pocos usan en la cocina

Es una verdura de temporada en invierno, rica en fibra, folatos (importantes para las embarazadas) y vitamina C que ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres, a sintetizar el colágeno y a absorber el hierro de los alimentos. Además, tiene muy pocas calorías