Los jueces de ‘Masterchef’ cocinarán en Tenerife
Santa Cruz contará con la presencia de los chefs Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nájara, Javier Torres y Diego Schattenhofer
Gastronomía
Bar Kiko, una reliquia familiar en Valle San Lorenzo
César gestiona desde hace 25 años este local que fundaron sus padres, Pedro y Providencia,
en 1987 para servir a los clientes comida tradicional canaria exquisita
Bar Tagoror: el ‘club social’ del pueblo de Buzanada
El popular establecimiento, regentado por Salvador y Sandra desde hace tres años, se ha convertido en el punto de encuentro de los vecinos de esta zona del sur de la Isla y de muchas personas que están de paso
‘Receteando la cocina canaria”, los 100 platos de Rosa Ventura
La divulgadora gastronómica, conocida por su blog lapalmerarosa, salta de Internet al papel con un centenar de platos de las islas adaptados al siglo XXI.
Buscan el mejor queso de cabra de España en Fuerteventura
Referencias de Canarias, Extremadura, Andalucía, Murcia, La Rioja y Madrid buscan ser el mejor queso de cabra nacional
Una pizzería de Tenerife, entre las 50 mejores de Europa
La pizzería de Tenerife revalidó posición entre las mejores del Continente
Mi Café, en Valle San Lorenzo, un establecimiento que comenzó junto a la pandemia
Geylis Dabays y su pareja Yosdani Jiménez han sabido enfrentarse a la COVID-19 desde que abrieron, consolidando el negocio y haciéndolo crecer
Juan Francisco Fariña, de Los Loros: “El 90% del trabajo es en la viña”
Juan Francisco Fariña, creador de los vinos Los Loros, de la DO Valle de Güímar, no cuenta la historia de esta bodega.
Fogón Cho Edu, en Arafo, presume del mejor cachopo de Canarias
El restaurante Fogón Cho Edu, ubicado en Arafo, cerca del cruce de la autopista del Sur, ofrece el mejor cachopo de Canarias
Restaurante Arepera Los Rodríguez: cocinando historia desde 1975
José García trabajó en Venezuela, antes de 1975, en hostelería. Cuando regresó a Canarias había en todo el país una grave crisis económica, por lo que encontrar trabajo era una tarea complicada
Agrocanarias difundirá este año la calidad del producto local en las siete islas
Torres aboga por impulsar la soberanía alimentaria, proteger y consumir los productos canarios y apoyar al sector primario
Dabiz Muñoz: “No se debería trabajar 12 horas diarias, aunque lo volvería a hacer”
Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin en su restaurante DiverXO, señala que hay que buscar nuevas fórmulas en los contratos de camareros y cocineros.
Hemeroteca
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