Gastronomía

Mesa y Couñago ganan el I Concurso Nacional de Mojos

El tinerfeño Carlos Mesa, del restaurante Muelle Viejo (Tenerife), ha sido galardonado con el Premio al Mejor Mojo de Tenerife armonizado con vino de Yanes malvasía aromática, de Bodega el Sitio (DOP Islas Canarias), en el I Concurso Nacional de Mojos de Tenerife en Madrid Fusión.

Pedro Martín impulsa una DO para los quesos de Tenerife

Pedro Martín impulsa una DO para los quesos de Tenerife

El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Martín, se reunió con el director general de Industria Agroalimentaria, Miguel Herrero, para impulsar iniciativas como la denominación de origen ‘Quesos de Tenerife’,