Gastronomía

El potaje de berros, en el cupón de la ONCE

La ONCE ha tenido la feliz iniciativa de promocionar la gastronomía española a través de los cupones y, más exactamente de los platos de cuchara, que son siempre saludables y apetecibles en cualquier época del año

Bodegas Marba, de Tegueste, premio San Andrés 2020

Bodegas Marba, de la denominación de origen Tacoronte-Acentejo. DA

En esta ocasión, la celebración del acto no será pública por la pandemia y se ha adaptado a la actual situación con las restricciones y medidas sanitarias preventivas y de seguridad estipuladas

La Academia de Gastronomía de Tenerife premia a San Sebastián 57

JOSÉ L. CONDE Santa Cruz El restaurante San Sebastián 57, de Alberto González Margallo como jefe de cocina, y Carlos Ferrer como jefe de sala, han sido distinguidos con el Premio Anual 2020 de la Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife, que preside Antonio de la Cruz Veguero. También la academia acordó otorgar

Elegido el mejor gofio de Canarias 2020

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del ICCA, Basilio Pérez. EP

Esta mañana se procedió al anuncio de todos los premiados en esta edición de un concurso, que contó con 71 muestras de 15 molinos de las Islas

Martín Robles:“La producción de miel este año se redujo a la mitad”

La miel monofloral de castaño que elabora el apicultor Juan Carlos Martín Robles ha sido premiada con la Gran Celdilla de Oro a la Mejor Miel de Canarias 2020, de Denominación de Origen Protegida Miel de Tenerife (DOP). Un concurso que convoca el Área de Agricultura, Ganadería y pesca del Cabildo de Tenerife, y al

Albert Adrià reclama ayudas económicas para la restauración

Albert Adrià, reconocido como mejor chef pastelero por The World’s 50 Best en 2015 y Premio Nacional de Gastronomía en 2018, lamenta los cierres de la hostelería durante la segunda ola del coronavirus y que la Administración en estos complicados momentos para el sector no esté ofreciendo ninguna ayuda. “Se están tomando decisiones algunas acertadas