Gastronomía

Too Good To Go, la aplicación que lucha contra el desperdicio de alimentos, ha lanzado la iniciativa Chefs Contra El Desperdicio, en la que ha reunido a 10 grandes cocineros españoles con el objetivo de hacer una llamada a la concienciación en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, que se celebró el

DIARIO DE AVISOS ha sido elegido por el restaurante gerundense El Celler de Can Roca y el BBVA para participar en el programa piloto ‘Gastronomía sostenible’ de apoyo a los productores en el momento en que más lo necesitan, situación que se ha agravado aún más tras la pandemia del coronavirus. Este programa piloto consiste

El Consistorio ha elaborado una agenda virtual de actos para que vecinos y visitantes no dejen de disfrutar desde sus hogares con unos festejos tan arraigados y populares dentro y fuera del municipio

El proyecto ‘Gastronomía Sostenible’ de El Celler de Can Roca y BBVA nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas. Cada mes, los hermanos Roca seleccionarán los mejores ingredientes de temporada y harán una propuesta para

El vino Táganan parcela Margalagua, elaborado en Taganana (Santa Cruz de Tenerife), por el grupo Envínate, ha logrado 98 puntos en la revista de gastronomía y vinos alemana Falstaff. Envínate está integrado por el tinerfeño Roberto Santana, la murciana Laura Ramos, el gallego Alfonso Torrente y el albaceteño José Ángel Martínez. Todos ellos elaboran vinos

  La cadena de valor de la hostelería, conformada por Hostelería de España, Aecoc y Fiab, han puesto en marcha a través de la plataforma ‘Juntos por la Hostelería’ la campaña #SoyPatrimonio2020 en la que se postula como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad 2020. En concreto, la plataforma ha lanzado esta petición

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido de que los suplementos en bares y restaurantes por el Covid-19 ante el coste extra que supone higienizar a diario estos establecimientos precisan de la aceptación previa del cliente. Como argumenta OCU, cobrar al cliente por este coste “puede ser exagerado, pero es legal” aunque indica

El programa concurso Master Chef, de la 1 de Televisión Española, obtuvo una cuota de pantalla del 23,7% por ciento

Se trata de una excelente ocasión para dar a conocer la riqueza gastronómica de Gran Canaria tanto a nivel nacional como internacional