Durante su etapa como presidente de la Academia ha promovido, junto al Gobierno de Mariano Rajoy, los trámites para declarar Patrimonio Cultural Inmaterial la “tradición de las tapas en España” o fomentar en las escuelas el Programa de Alimentación, Nutrición y Gastronomía para Educación Infantil (PANGEI)
El restaurante cuenta con todas las medidas de seguridad necesarias y controlará el aforo en cumplimiento con la normativa vigente.
Con el lema Me muevo por nuestro país y una pieza central donde diferentes personas explican sus motivos para moverse por España
‘La despensa del chef’ es una nueva sección de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS que apuesta por los productos que genera el sector primario en las Islas y que comenzará a publicarse este mismo domingo, 5 de julio, durante el periodo veraniego. Con este proyecto el Diario de Avisos, que este miércoles celebró el 130
Familia Torres y Tempos Vega Sicilia, entre otras, promueven un galardón para empresas con vínculos de parentesco que demuestren excelencia en sostenibilidad e innovación
El lugar elegido para este almuerzo fue el restaurante Poemas by Hermanos Padrón
Too Good To Go, la aplicación que lucha contra el desperdicio de alimentos, ha lanzado la iniciativa Chefs Contra El Desperdicio, en la que ha reunido a 10 grandes cocineros españoles con el objetivo de hacer una llamada a la concienciación en el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, que se celebró el
DIARIO DE AVISOS ha sido elegido por el restaurante gerundense El Celler de Can Roca y el BBVA para participar en el programa piloto ‘Gastronomía sostenible’ de apoyo a los productores en el momento en que más lo necesitan, situación que se ha agravado aún más tras la pandemia del coronavirus. Este programa piloto consiste
El Consistorio ha elaborado una agenda virtual de actos para que vecinos y visitantes no dejen de disfrutar desde sus hogares con unos festejos tan arraigados y populares dentro y fuera del municipio
El proyecto ‘Gastronomía Sostenible’ de El Celler de Can Roca y BBVA nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas. Cada mes, los hermanos Roca seleccionarán los mejores ingredientes de temporada y harán una propuesta para
El productor es uno de los nuestros, ojalá lleguemos a estar entre los suyos”. Esta cita es la dedicatoria del libro “Raíces. Diálogos entre el productor y la cocina”, que han escrito al alimón el periodista Ignacio Medina y el chef Joan Roca, y fotografiado el también cocinero Sacha Hormaechea, en el que han querido
El vino Táganan parcela Margalagua, elaborado en Taganana (Santa Cruz de Tenerife), por el grupo Envínate, ha logrado 98 puntos en la revista de gastronomía y vinos alemana Falstaff. Envínate está integrado por el tinerfeño Roberto Santana, la murciana Laura Ramos, el gallego Alfonso Torrente y el albaceteño José Ángel Martínez. Todos ellos elaboran vinos
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