Los tinerfeños llevan comiendo casi 70 años en su barra y acaba de ganar un Solete Repsol por un plato muy español
Ya son 3.600 los establecimientos que cuentan con un Solete Repsol en todo el país
Gastronomía
Ferran Adrià prepara una inédita ‘enciclopedia’ gastronómica
El cocinero afirma que su museo elBulli1846 está siendo “un éxito” y ahora trabaja en un proyecto más personal, que requiere “buscar en los libros y no en las redes sociales”
Marruecos será el país de honor en el Salón Gourmets
Marruecos será el país de honor del 37 Salón Gourmets, que volverá a abrir sus puertas el próximo año en Ifema Madrid, del 22 al 25 de abril de 2024, donde lo más representativo de la gastronomía marroquí estará muy presente. Así, pastelas, cuscús, briouats, rfissa, bastela, el djej msharmal y tayín se mostrarán en
“La gente que alimenta al mundo no puede mantenerse a sí misma”
El chef José Andrés pone en valor el trabajo de productores y exportadores que apostaron por sacar fuera los alimentos de España
Roser Torras deja Gastronomika después de 17 años al mando
La hasta ahora directora del congreso da un paso al lado, aunque dice que jamás se marchará “de la gran familia de la cocina”
Melwani califica de “Rotundo éxito” de la participación de Tenerife en Gastronomika
La consejera delegada de Turismo, Dimple Melwani, hace un balance positivo del estand de la isla
El mejor queso de cabra de España está en Canarias: ¿lo has probado?
Las islas se llevan el galardón de una categoría recién creada
El Parque Rural de Anaga, protagonista indiscutible del estand de la isla de Tenerife
El vicepresidente del Cabildo, Lope Afonso, destaca el rotundo éxito de público que ha degustado los alimentos tinerfeños, mientras que Carmen Pérez, de la Sociedad de Desarrollo, puso en valor los productos locales
La cocina de los caseríos de Anaga, reinterpretada desde la óptica de tres chefs y un pastelero
El Parque Rural de Anaga es todo un lujo gastronómico para la isla de Tenerife
Carlos Delgado: “La Isla de Tenerife representa hoy la mayor riqueza vinícola de nuestro país”
El crítico enológico del periódico El País fue el encargado ayer de dirigir una cata de seis vinos excepcionales que se elaboran en Tenerife
El estand de Tenerife en San Sebastian Gastronomika vuelve a colocar el cartel de lleno
El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, destaca que diversificar la estrategia turística a través de la gastronomía se ha revelado con un factor de éxito
Hemeroteca
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