José Luis Conde

Presidente del jurado de los Premios de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS. Coordinador de la sección de gastronómica del periódico

Lejos de nosotros, cerca del producto

Virgilio Martínez, junto a Pía León y Malena Martínez; Poul Andrias Ziska y Nicolai Tram y algunos de los platos que elaboraron en el Auditorio de Madrid Fusión, donde fueron homenajeados por su valentía empresarial.

Poul Andrias Ziska, Nicolai Tram y Virgilio Martínez gestionan sus restaurantes remotos
en zonas inverosímiles, como Groenlandia, el bosque de Noruega o el altiplano de Perú