José Luis Conde

Dentro del Kursaal, las actividades de reconocidos cocineros y marcas se simultanearán con catas y más concursos

El pan sería así uno de los productos que más se desperdicia en el ámbito doméstico

Miguel Torres Maczassek, es el director general de Familia Torres y miembro de la quinta generación de la familia

Estos dos jóvenes que representan a Canarias, si pasan a la final que se disputará en Milán, se enfrentarán a una selección mundial con otros 135 talentos de la cocina

Bodegas Torres cumple 50 años de su presencia en Canarias

Los sabores y aromas eran de cítricos, azahar y flores, de las que hay bastantes en Canarias. La lástima fue que estos días de calor y humedad hicieron imposible que la figura se mantuviera intacta, pero Solana señaló que continuarían con estos experimentos para solucionarlo

Ahora se encargará de Las mañanas de RNE, de lunes a viernes, de nueve de la mañana a las 12 de mediodía

Tenerife es una isla que ha absorbido siempre gastronomías de otros lugares. Si ahora están de moda las influencias orientales, peruanas y mexicanas, hace algo menos de 50 años lo fueron las cocinas centroeuropeas. Un ejemplo de ellas son los restaurantes Las Chozas y La Finca, ambos ubicados en Los Realejos, cerca del que fuera

La principal novedad es una nueva carta que se caracteriza por introducir el tapeo como elemento principal, con una amplia representación de la gastronomía panasiática