Karlos Arguiñano, José Andrés, Paco Pérez, Jordi Roca y sus sobrinos Marc y Martí Roca nos desvelan cómo elaboran algunos de sus platos; Meritxell Falgueras nos adentra en el mundo del vino y las mujeres
La apertura oficial del nuevo restaurante, ubicado en el hotel Barceló Contemporáneo, tendrá lugar el 19 de enero
La cumbre gastronómica se celebrará los días 26, 27 y 28 de enero en el Ifema de la capital de España
La cumbre gastronómica mundial abordará los nuevos retos a los que se enfrenta el sector, entre los días 26 al 28 de enero en la capital de España
El obrador 100×100 Alexis García, en Santa Cruz, ofrecerá estas Navidades productos elaborados por ambos artesanos
La junta directiva, que preside Lourdes Fernández, también ha concedido una mención especial a la cocinera Chari Peón Rodríguez por su trabajo en el restaurante El Coto
Una, Dos y Tres Uvas serán los premios vinícolas que otorgará la guía francesa
A los precios de los menús habría que incluir, si se desea, el de los maridajes
Elaboran el queso de los guanches, un homenaje a los primeros pobladores de la isla
El chef Álvaro Garrido, acompañado de Lara Martín en sala, ofrece en su restaurante de Bilbao un menú intenso de sabores y texturas que emociona al comensal
Los interesados podrán presentar su candidatura hasta el 15 de diciembre
El restaurante, dirigido por el chef Juan Domínguez, trabaja con la mejor materia prima en este establecimiento gastronómico con una gran terraza junto al océano Atlántico
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