Cenas de Nochebuena: aires de renovación
La industria agroalimentaria trabaja a destajo casi todo el año para elaborar una oferta específica para estas fechas
La industria agroalimentaria trabaja a destajo casi todo el año para elaborar una oferta específica para estas fechas
El restaurante El Mirador, ubicado en el hotel The Ritz Carlton-Abama, de Guía de Isora, ha renovado su carta de la mano del chef César González
La consultora en investigación y análisis de tendencias Eva Ballarín fue la protagonista ayer del tercer encuentro de los Tenerife Gastro Experience Labs del Cabildo, que se celebran en el hotel Mencey
Albert Adrià es un asiduo a la isla de Tenerife, adonde viene a descansar al menos tres veces al año. Dice que “Canarias es sinónimo de relax, de paz, de tranquilidad, de amigos”, que por cierto son legión en las islas
Su hermano, Ferran Adrià, que por cierto también fue premio de Gastronomía DIARIO DE AVISOS en su XXV edición en la categoría de Mención Especial, tiene palabras emocionadas y de orgullo para describir a su hermano
Las XII Jornadas Gastronómicas del Grupo Monkey en el centro comercial Oasis de Playa de las Américas tuvieron un punto final canario con la invitación al chef Mario Rodríguez Ureña, del restaurante Qué leche
No todos los días tiene uno la oportunidad de asistir a una cata protagonizada por el mejor enólogo del mundo
Mandi Ciriza, directora de Canal Cocina, visitó recientemente la isla para recibir el galardón de Mejor Labor de la Difusión de la Gastronomía en los XXXIII Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS-Dorada Especial que se entregaron el pasado día 26 de noviembre en el Paraninfo de la Universidad de La Laguna
El restaurante San Sebastián 57, ubicado en el centro de Santa Cruz, próximo al Mercado de Nuestra Señora de África, ha seguido una línea ascendente desde que abriera sus puertas en 2015
El ‘Master of Wine’, David Forer, ha visitado la isla de El Hierro con motivo de los actos de ‘Noviembre mes del vino’ que patrocina el Ayuntamiento de La Frontera
Los 10 galardonados dedicaron a sus familias estos reconocimientos que resaltan la labor en la cocina, la repostería, la bodega y la difusión de la restauración
“Soy estudiante de cocina y termino este año. ¿Qué tengo que hacer para formar parte del equipo de cocina de su hermano Albert? Esta pregunta le fue formulada hace casi un año a Ferran Adrià