José Luis Conde

Presidente del jurado de los Premios de Gastronomía de la Fundación DIARIO DE AVISOS. Coordinador de la sección de gastronómica del periódico

Eva Ballarín, en el Tenerife Gastro Experience Labs

La consultora en investigación y análisis de tendencias Eva Ballarín fue la protagonista ayer del tercer encuentro de los Tenerife Gastro Experience Labs del Cabildo, que se celebran en el hotel Mencey

El chef que hizo del barrio su cocina

Su hermano, Ferran Adrià, que por cierto también fue premio de Gastronomía DIARIO DE AVISOS en su XXV edición en la categoría de Mención Especial, tiene palabras emocionadas y de orgullo para describir a su hermano

La calculadora del éxito

“Soy estudiante de cocina y termino este año. ¿Qué tengo que hacer para formar parte del equipo de cocina de su hermano Albert? Esta pregunta le fue formulada hace casi un año a Ferran Adrià