La Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, participa desde hoy y hasta el jueves en la tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias, que se celebra como cada año en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife
El Jamón ibérico de bellota de Montesano ha sido premiado con el galardón Superior Taste Award 2016, consiguiendo el mayor reconocimiento con tres estrellas sabor excepcional
La organización del encuentro gastronómico, que confía en superar las 12.000 visitas registradas en la edición anterior, ha ampliado la superficie total de exposición hasta 10.000 metros cuadrados
Mañana, a partir de las nueve de la mañana, en el espacio gourmet de Viva la Radio!!! José Luis Conde entrevistará a Félix Guio, maestro cervecero, que nos presentará la Dorada selección especial de trigo, y a Safe Cruz, chef de Gofio by Cícero Canary, que nos descubrirá qué platos maridan con esta nueva cerveza.
La décimosegunda edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias-Gran Premio GastroCanarias 2016-Cabildo de Tenerife ya conoce la identidad de sus diez finalistas de un total de 29 aspirantes procedentes de seis islas
Enrique Alfonso (Altos de Trevejos, en el municipio de Vilaflor) presidirá la nueva asociación
de productores de vino embotellado de Tenerife, que agrupa a más del 70% del sector, pertenecientes a las cinco denominaciones de origen y que aglutina a una treintena de bodegas
Un total de 13 producciones del Archipiélago optan a convertirse en el Mejor Aceite Virgen Extra de Canarias en el marco del I Concurso Oficial Agrocanarias 2016 que se celebra en el Auditorio de Agüimes
La medalla de plata en la misma categoría la ganó el Maxorata curado pimentón
La I Semana Internacional de Innovación Foodture del Club Gastronómico de la Cámara concluyó con éxito de participación
Las jornadas de enogastronomía se celebran en el salón de actos de la Cámara de Comercio
La participación del Archipiélago ha sido promovida por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, Gestión del Medio Rural de Canarias y la Sociedad Canaria de Fomento Económico
El jurado tendrá que decidir el próximo 8 de mayo sobre siete platos diferentes
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