Dos de los mejores roscones de toda España están en Canarias: del clásico de nata al innovador de Kinder
La llegada de diciembre trae consigo uno de los aromas más reconocibles de la Navidad en España: el Roscón de Reyes
Gastronomía
Bernardo Barrera, dueño del Beers, en Tenerife: “Con 4 euros te haces una hamburguesa brutal en casa”
“No es lo mismo pagar 15 euros por una carne bien trabajada que una congelada que viene de fuera”, indica el propietario del negocio
Adiós a los míticos perritos calientes de Casa Peter en La Laguna: el motivo del cierre
El negocio fue fundado cuando los perritos calientes eran prácticamente desconocidos en Tenerife
Nito (30), el agricultor más conocido de Canarias, sobre el mejor plato para esta Navidad: “El más barato es pescado salado con batata guisada de Lanzarote”
El influencer de la fruta lanza una recomendación clara para quienes buscan un plato barato y con producto canario esta Navidad
Agustín, pescador de Tenerife: “La morena se come frita”
Para el que no esté acostumbrado, la morena, por su aspecto, le puede provocar rechazo, pero lo cierto es que en Canarias es todo un manjar
La cafetería de Tenerife en la que, muy cerca, se reunían agentes del KGB y tiene una popular terraza
Es raro encontrar a un santacrucero o santacrucera que no se haya sentado en su terraza alguna vez
La cafetería de Tenerife que está en una casona de 1782, acaba de abrir y en la que cada mesa es única
En su interior, aparecen portadas de revistas de los años 50, discos de vinilo de 45 revoluciones y láminas de flora de Tenerife, convirtiendo cada mesa en una pieza única
Etéreo by Pedro Nel, premio de la Academia de Gastronomía
La junta directiva, que preside Lourdes Fernández, también ha concedido una mención especial a la cocinera Chari Peón Rodríguez por su trabajo en el restaurante El Coto
El restaurante de Tenerife en el que podrás disfrutar de una de las mejores terrazas en una Ciudad Patrimonio
“Las raciones son muy generosas…”
La Guía Michelin introduce una nueva distinción en el mundo del vino
Una, Dos y Tres Uvas serán los premios vinícolas que otorgará la guía francesa
La vieja, protagonista del V Concurso Cocinando el Mar
La final tendrá lugar durante la XXIV Cumbre internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebrará los días 26, 27 y 28 de enero en la capital de España
Akira Back (51), chef: “Nunca había probado un pescado como el de Canarias; sabe como el de Corea o Japón”
Back afirma que el carabinero de La Santa es una delicia y lo resume en un plato que completa con salsa de la cabeza del propio carabinero, panceta y kimchi
Hemeroteca
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