José Luis Conde

40 bodegueros tendrán la oportunidad de presentar ante el público sus vinos, ofreciéndolos y comentándolos directamente con los asistentes

La degustación, que tuvo lugar en el Aula de Cocina del Hotel Iberostar Grand Mencey, contó con una amplia representación de las cadenas de supermercados, de hoteles y de restauració

La cita tendrá lugar el lunes 17 de junio en el Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife

Juanjo López Bedmar , chef y propietario de La Tasquita de Enfrente, El Porrón Canalla, de bocadillos, y y ahora también del restaurante La Cocina de Frente, todos en Madrid, es un antiguo conocedor de las islas, adonde viaje con frecuencia, y de su gastronomía. Partidario de “desdramatizar el hecho gastronómico” ha publicado con Montagud

En esta edición participaron un total de 134 quesos de la islas y se han concedido 37 premios, 32 medallas y cinco distinciones especiales

La cocina de Tenerife ha vivido un giro copernicano que la ha llevado a contar con seis estrellas de la Guía Michelin

Óscar Santos, natural de Santa Cruz de Tenerife y a punto de cumplir 66 años, recibió en el año 2001 el premio a la Mejor Labor en Vinos que concede DIARIO DE AVISOS

Los chefs tienen entre otros objetivos promover los valores de una cocina basada en la honestidad, el compromiso, la responsabilidad y el liderazgo, a la vez que desarrollar una culinaria que represente la identidad de la capital

El Gobierno de Canarias, a través de Gestión del Medio rural y Volcanic Xperience, ha impulsado el consumo de los productos locales en esta muestra gastronómica

La segunda plaza fue para Jaime Hernández Almira (Tenerife), con su bocata Atrévete-te-te, mientras que la tercera posición fue para Carlos Blanco Antonio (Fuerteventura), con su bocadillo Canario medio majorero

El segundo puesto fue para José Yeray Reyes Quintero (Gran Canaria), mientras que la tercera posición recayó en Germán David Domínguez Cruz (La Princesa, La Laguna)