Los productos y los vinos de Tenerife seducen en San Sebastian Gastronomika
El stand fue visitado por cocineros estrella Michelin como Joan Roca, Andoni Aduriz, Begoña Rodrigo o María José San Román
Gastronomía
Jesús González, un chef de alta cocina en el Sur de Tenerife
El talento de Jesús González a la hora de cocinar es más que conocido, reconocido y apreciado
Sal y pimienta: Montesano se estrena en San Sebastián Gastronomika
Profundizarán en el cada vez más pujante sector de la tapas, los pintxos y los distintos nuevos formatos de propuestas culinarias en miniatura
El The New York Times incluye este vino canario entre los 20 mejores del mundo
Asegura que está bien equilibrado y que hace una perfecta conjunción con una jugosa pierna de cordero u otro plato de carne roja
‘Canariedad máxima’, en Cuerno Cabra del cocinero Safe Cruz
El tinerfeño Safe Cruz ha diseñado unos platos que se elaboran a la vista del cliente bien desde una confortable barra o desde unas mesas próximas
Sal y pimienta: Luis Martín y Juan Carlos Moraes, a la final del VI Certamen Nacional de Gastronomía
Luis Martín presentó al jurado los platos En el fondo del mar y Conejo con sus sabores canarios, mientras que el repostero grancanario defendió el Renacimiento del bosque canario, que representa la recuperación del pino canario en recuerdo a los fatales incendios que asolaron este verano a la isla de Gran Canaria
La cocina de territorio, la esencia de El Secreto de Chimiche
Magdalena, con su equipo, apuesta por una cocina de territorio con productos de calidad, para esta nueva etapa del restaurante
24 canarios optan a becas del BBVA y de El Celler de Can Roca
Canarias es la quinta comunidad con más candidatos a las Becas BBVA y El Celler de Can Roca, donde la innovación y la sostenibilidad son los ejes fundamentales. De los 393 candidatos, 24 son canarios. A través de este programa formativo, dirigido a jóvenes promesas de la cocina y la hostelería, BBVA y los hermanos
Eidan, Agala y Valara, los mejores vinos de Gran Canaria
Los vinos Eidan, Agala y Valara han obtenido el primer premio de la Cata de Vinos de Gran Canaria 2019 en las categorías tinto joven, blanco seco y la que engloba a los semiseco, semidulce, dulce y licoroso, respectivamente, mientras que el galardón a la mejor imagen y presentación recayó en Mocanal. Los nombres de
Jorge Peñate: Talento con sabor marino
Jorge Peñate es, si duda, un alma inquieta que busca a diario una manera distinta de interpretar el lenguaje marino para llevarlo a sus platos. Sus menús, ahora en el restaurante La Terrace del hotel Meliá Palacio de Isora, en Guía de Isora, es un homenaje a la riqueza de los mares que tanto le
Sal y pimienta: nuevo local de restauración en Los Rodeos
El Aeropuerto de Tenerife Norte cuenta con un nuevo espacio de restauración que está situado en la zona de embarque nacional, en la planta alta del edificio terminal
Albert Manso gana la semifinal regional de S.Pellegrino Young Chef
La final regional del prestigioso concurso gastronómico tuvo lugar ayer lunes en el hotel W de Barcelona donde, a lo largo de toda la tarde, los diez finalistas cocinado su propuesta para presentarla finalmente ante un jurado
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