María Alcázar García

Técnico Superior en Dietética y Nutrición por la Universidad Antonio Nebrija y Máster Europeo en Dietética y Nutrición por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Antes estudié Ingeniería de Telecomunicaciones en la Politécnica de Linares y me dedicaba a la consultoría tecnológica para las Administraciones Públicas, pero un día todo cambió...

Macedonia de frutas tropicales para triunfar con invitados

Macedonia de frutas tropicales

Aprende a preparar una macedonia de frutas tropicales con almíbar bajo en calorías, usando la fruta como bol para servirla y un utensilio de cocina que seguro no se te habría ocurrido aplicar ¡Hazla, sorprende y triunfa!

Receta de hamburguesa ecológica con chutney y calabacín

Receta de María Alcázar de hamburguesa ecológica con chutney de tomates cherry y chips de calabacín / Foto: Juan Carlos Pérez

Un plato típico de comida rápida convertido en una delicia gourmet, solo eligiendo bien los ingredientes y aplicando un poco de ingenio. Eso sí, la carne que sea ecológica. Yo he escogido una hamburguesa de vacuno BIO de supermercados Lidl, mi favorita